| 產(chǎn)品名 | 蝸牛酶 |
| 別名 | |
| 英文名 | |
| CAS號(hào) | |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| EINECS編號(hào) | |
| MDL號(hào) |
蝸牛酶:破壁率：PH5.8～7.2等滲的山梨醇溶液中，每克細(xì)胞經(jīng)30～40mg酶在37℃保濕1小時(shí)，即可溶解細(xì)胞壁，破壁率80～90%以上
對(duì)酵母細(xì)胞壁的溶解活性：每μg的酶，2小時(shí)內(nèi)，30℃水浴中可有效降解1.28×106個(gè)酵母
不同酶量對(duì)6.2×108個(gè)酵母細(xì)胞作用：1小時(shí)內(nèi)，80μg時(shí)酶的作用效率最高，800μg時(shí)被消化的酵母更多
酶活性持續(xù)性：連續(xù)時(shí)間抽樣后經(jīng)濁度和蛋白浸出量分析表明，1小時(shí)，30℃作用條件下，酶活性具有持續(xù)活性
COA搜索：
客服一
13813788405